पंजाबी मसाला मठरी (punjabi masala mathri recipe in Hindi)

Name: पंजाबी मसाला मठरी (punjabi masala mathri recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप मैदा; 1/2 कप गेहूँ का आटा; 1/2 कप बेसन; 1/4 कप सूजी; 1/2 चम्मच जीरा; 1/2 चम्मच अजवाइन; 1 चम्मच धनिया; 1 चम्मच सौंफ; 1/2 चम्मच काली मिर्च; 4 लौंग; 1 चम्मच नमक; 1 चुटकी भर हींग; 2 चम्मच कसूरी मेथी; 1/2 कप घी मोयन के लिए; आवश्यकतानुसार तलने के लिए तेल