Wrap grecque

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Step 1

Pour le pain : Mélanger la farine avec une cuillère à café de sel, 1 demi sachet de levure chimique et 1 demi sachet de levure boulangère instantanée Pétrir en ajoutant progressivement le lait

Step 2

Huiler ses mains puis mettre la pâte dans un saladier, filmer et laisser reposer 3h à température ambiante

Step 3

Former deux boules Mettre les fromages frais à l’intérieur Refermer et refilmer puis mettre au frigo pendant minimum 3h

Step 4

Râpe les courgettes et les essorer à l’aide d’un torchon

Step 5

Ajouter la fêta et mélanger bien le tout

Step 6

Ajouter l’œuf battu et la chapelure et bien mélanger

Step 7

Former deux galettes et faire cuire à 180 pendant 15min, retourner et faire cuire 5min

Step 8

Prendre la pâte l’étaler à l’aide d’un rouleau pâtissier pour en former un rond puis faire cuire à la poile 3-4min de chaque côté