Tortellini Auflauf

Auflauf mit Tortellini und Gemüse

Unbalanced

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Step 1

Kaisergemüse in der Mikrowelle auftauen und beiseite stellen.

Step 2

Butter auf hoher Flamme in einem Topf zerlassen. Mehl mit einem Schneebesen einrühren kurz erhitzen.

Step 3

Milch und Gemüsebrühe miteinander vermengen und unter stetigem Rühren in kleinen Schüben in die Mehlschwitze geben, bis alles eingerührt ist.

Step 4

Schmelzkäse hinzugeben und verrühren, anschließend Kräuter und Muskat hinzugeben und vom Herd nehmen.

Step 5

Auflaufform leicht einfetten.

Step 6

Sauce über die Tortellini geben, Kaisergemüse hinzufügen und alles gut vermengen.

Step 7

Die Masse in die Auflaufform geben und mit Käse bestreuen.

Step 8

Im Ofen (Umluft) fertig garen.