By Oliver Kutza
Tomaten-Nudelauflauf
8 steps
Prep:10minCook:25min
Nudelauflauf auf Tomatenbasis
Updated at: Sat, 09 Nov 2024 08:16:27 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
48
Low
Glycemic Load
75
High
Nutrition per serving
Calories1527.1 kcal (76%)
Total Fat78.8 g (113%)
Carbs155.1 g (60%)
Sugars19.1 g (21%)
Protein50.7 g (101%)
Sodium730.5 mg (37%)
Fiber11 g (39%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
3 servings
Sauce
1 tubetomatenmark
400mlSahne
4knoblauchzehen
500gTomaten passiert
150gMozzarella gerieben
2 elitalienische kräuter
chili
etwas
50mlolivenöl
100gGouda gerieben
Nudeln
Instructions
Nudeln
Step 1
Pasta nach Packungsanleitung in leicht gesalzenem Wasser kochen und beiseite stellen.
Sauce
Step 2
Knoblauch klein schneiden. Anschließend in einen Topf geben und im Öl glasig kochen.
Step 3
Tomatenmark, Sahne und passierte Tomaten hinzufügen und aufkochen lassen.
Step 4
Kräuter hinzufügen, mit Salz Pfeffer und Chili abschmecken.
Step 5
Sauce über die Nudeln geben und vermengen.
Step 6
Eine Auflaufform leicht einfetten und bereitstellen.
Step 7
Den geriebenen Mozzarella zu den Nudeln geben schnell verrühren und in die Auflaufform geben.
Step 8
Geriebenen Gouda darüber verstreuen und anschließend bei Umluft im Ofen garen.
Notes
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