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Oliver Kutza
By Oliver Kutza

Tomaten-Nudelauflauf

8 steps
Prep:10minCook:25min
Nudelauflauf auf Tomatenbasis
Updated at: Sat, 09 Nov 2024 08:16:27 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
48
Low
Glycemic Load
75
High

Nutrition per serving

Calories1527.1 kcal (76%)
Total Fat78.8 g (113%)
Carbs155.1 g (60%)
Sugars19.1 g (21%)
Protein50.7 g (101%)
Sodium730.5 mg (37%)
Fiber11 g (39%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Nudeln

Step 1
Pasta nach Packungsanleitung in leicht gesalzenem Wasser kochen und beiseite stellen.
PotPot
CooktopCooktopHeat
PennePenne500g

Sauce

Step 2
Knoblauch klein schneiden. Anschließend in einen Topf geben und im Öl glasig kochen.
PotPot
knoblauchzehenknoblauchzehen4
olivenölolivenöl50ml
Step 3
Tomatenmark, Sahne und passierte Tomaten hinzufügen und aufkochen lassen.
tomatenmarktomatenmark1 tube
SahneSahne400ml
Tomaten passiertTomaten passiert500g
Step 4
Kräuter hinzufügen, mit Salz Pfeffer und Chili abschmecken.
italienische kräuteritalienische kräuter2 el
chilichili
Step 5
Sauce über die Nudeln geben und vermengen.
PennePenne500g
Step 6
Eine Auflaufform leicht einfetten und bereitstellen.
Casserole DishCasserole Dish
Step 7
Den geriebenen Mozzarella zu den Nudeln geben schnell verrühren und in die Auflaufform geben.
Casserole DishCasserole Dish
Mozzarella geriebenMozzarella gerieben150g
Step 8
Geriebenen Gouda darüber verstreuen und anschließend bei Umluft im Ofen garen.
OvenOvenHeat
Gouda geriebenGouda gerieben100g

Notes

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