Tortellini in Tomatensauce

Name: Tortellini in Tomatensauce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: European, Italian, Mediterranean
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 1 Dose Tomaten stückig; 200g Sahne; 3 EL Olivenöl; 0,5 Tube Tomatenmark; 2 EL italienische Kräuter; 100g Mozzarella gerieben; etwas Chili; 300g Tortellini

4 steps

Prep:10minCook:10min

Updated at: Tue, 15 Aug 2023 21:00:02 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories1183.6 kcal (59%)

Total Fat74.3 g (106%)

Carbs96.4 g (37%)

Sugars18.6 g (21%)

Protein38.7 g (77%)

Sodium1266 mg (63%)

Fiber5.2 g (19%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

2 servings

Sauce

2knoblauchzehen

1 DoseTomaten stückig

200gsahne

3 elolivenöl

0.5 TubeTomatenmark

2 elitalienische kräuter

100gMozzarella gerieben

chili

etwas

Nudeln

300gTortellini

Instructions

Tortellini

Step 1

Tortellini nach Packungsanleitung in leicht gesalzenem Wasser kochen und beiseite stellen.

Pot

Tortellini300g

Sauce

Step 2

Knoblauchzehen klein schneiden und im Öl in einem hohen Topf auf hoher Flamme glasig dünsten.

Pot

knoblauchzehen2

olivenöl3 el

Step 3

Mit Sahne und Dosentomaten ablöschen und Tomatenmark und italienische Kräuter hinzugeben. Auf mittlerer Flamme aufkochen. Mit Chili, Pfeffer und Salz abschmecken.