Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
43
Low
Glycemic Load
11
Moderate
Nutrition per serving
Calories151.4 kcal (8%)
Total Fat2.1 g (3%)
Carbs26.4 g (10%)
Sugars14.8 g (16%)
Protein10.1 g (20%)
Sodium1975.3 mg (99%)
Fiber7.7 g (27%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Breng alle groente behalve de tomaten samen met de bouillon aan de kook in een grote soeppan. Laat 30 minuten koken op hoog vuur.
Step 2
Voeg de geroosterde tomaten toe en laat nog een paar minuten mee koken.
Step 3
Haal de pak van het vuur en voeg het basilicum toe.
Step 4
Pureer de soep tot een glad geheel (hoe langer, hoe mooier en lichter de kleur) en zeef hem voor een fuweelzacht effect.
Step 5
Serveer met een toef zure room en bieslook.
Notes
1 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
