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Gino Xiscatti
By Gino Xiscatti

Pan de hamburguesas

4 steps
Prep:1hCook:15min
Pan de hamburguesa 🍔 casero paso a paso
Updated at: Fri, 08 Mar 2024 16:42:17 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
73
High
Glycemic Load
49
High

Nutrition per serving

Calories404.4 kcal (20%)
Total Fat9.3 g (13%)
Carbs67.6 g (26%)
Sugars3.6 g (4%)
Protein11.4 g (23%)
Sodium689.5 mg (34%)
Fiber2.8 g (10%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
En un bowl la harina, en medio agregamos el huevo (dejar un poco de huevo para pintar luego), el aceite, la sal y azĂșcar. Por Ășltima agregamos la levadura diluida en la leche tibia. (Usar leche tibia pero no muy caliente)
Un vez hecha la masa debemos mezclar por 10 minutos y dejar reposar 30 minutos hasta doblar tamaño
En un bowl la harina, en medio agregamos el huevo (dejar un poco de huevo para pintar luego), el aceite, la sal y azĂșcar. Por Ășltima agregamos la levadura diluida en la leche tibia. (Usar leche tibia pero no muy caliente) Un vez hecha la masa debemos mezclar por 10 minutos y dejar reposar 30 minutos hasta doblar tamaño
BowlBowl
Measuring cupMeasuring cup
Wooden SpoonWooden Spoon
harinaharina500g
huevohuevo1
aceiteaceite40ml
salsal8g
azĂșcarazĂșcar10g
lecheleche200ml
levadura secalevadura seca10g
Step 2
Cortamos la masa en 6 porciones dandole forma de discos. Las ponemos en una bandeja de horno previamente harinada o aceitada. Luego dejamos leudar de nuevo por 30 minutos
Cortamos la masa en 6 porciones dandole forma de discos. Las ponemos en una bandeja de horno previamente harinada o aceitada. Luego dejamos leudar de nuevo por 30 minutos
Baking sheetBaking sheet
Step 3
Una vez leudado pintamos con huevo y agregamos las semillas y/o condimentos
(Las semillas al ponerlas hay que presionarlas un poco)
Una vez leudado pintamos con huevo y agregamos las semillas y/o condimentos (Las semillas al ponerlas hay que presionarlas un poco)
huevohuevo1
Semillas de sésamoSemillas de sésamo
condimentoscondimentos
Step 4
Ponemos al horno previamente calentado a 200°, horno arriba y abajo sin ventilador y dejamos por 15 minutos
Ponemos al horno previamente calentado a 200°, horno arriba y abajo sin ventilador y dejamos por 15 minutos
OvenOvenHeat

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