Плов

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Масло + лук поджарить до золотистого цвета

Step 2

Добавить мясо, пожарить с луком 5-6 минут

Step 3

Добавить морковь, пожарить все вместе 10-15 минут на большом огне под крышкой. Помешивать каждые 5 минут

Step 4

Рис промыть три раза

Step 5

Выкладывать слоями: мясо+морковь, соль, перец, изюм, зира (камун), рис

Step 6

Сверху вмять головку чеснока, разрезанную пополам, либо отдельные зубчики чеснока

Step 7

Залить водой (горячая+холодная) на 2-3 см выше

Step 8

Варить на большом огне, периодически прокалывать до конца. Либо в рисоварке