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Laura Volpari
By Laura Volpari

Pancake di ceci🥞🫘✨️

7 steps
Prep:30minCook:34min
Ottimi per integrare diversamente i legumi nella tua alimentazione!🥞🫘
Updated at: Fri, 12 Jul 2024 12:18:19 GMT

Nutrition balance score

Great
Glycemic Index
56
Moderate
Glycemic Load
17
Moderate

Nutrition per serving

Calories232.9 kcal (12%)
Total Fat4.1 g (6%)
Carbs31.5 g (12%)
Sugars1.8 g (2%)
Protein16.9 g (34%)
Sodium743.3 mg (37%)
Fiber2.2 g (8%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
1) Sciacqua bene i ceci e versali in un frullatore
Step 2
2) Aggiungi sale, pepe, prezzemolo e frulla tutto
Step 3
3) Estrai il composto dal frullatore e trasferiscilo in una ciotola
Step 4
4) Aggiungi l'albume e mescola con una frusta, poi aggiungi la farina d'avena e mescola uniformemente in modo da creare un impasto omogeneo
Step 5
5) Scalda una padella con un filo d'olio, trasferendolo in tutta l'area della padella aiutandoti con un pezzo di carta scottex
Step 6
6) Aiutandoti con un cucchiaio forma i pancake e cuocine quanti più possibile nella padella, appena inizieranno a formarsi le bollicine in superficie potrai girarli!
Step 7
7) Una volta cotti tutti i pancake, gustali con delle verdure e se ti va del formaggio spalmabile!

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