Parelcouscous

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Verwarm de oven voor op 200 graden, bekleed een bakplaat met bakpapier.

Step 2

Snijd de courgette in schijfjes.

Step 3

Verdeel de cherrytomaten, kikkererwten en courgette, 1 el olie, 1 el honing, peper en zout op de bakplaat en bak 15 – 20 minuten.

Step 4

Kook de parelcouscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg een bouillonblokje toe aan het kookwater.

Step 5

Meng de parelcouscous met de kikkererwten, tomaten, courgette en de baksappen. Breng op smaak met chilivlokken. Garneer met de feta en appelkappertjes.