Gateau à la rhubarbe

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Épelucher la rhubarbe en tronçons de 2cm sir 1cm d'épaisseur. saupoudrer de 50 g de sucre + sucre vanillé. Mélanger et laisser dégorger 1 heure en recueillant le jus.

Step 2

Préchauffer le four à 180°

Step 3

Tapisser un moule de papier sulfurisé beurré. Garnir avec les morceaux de rhubarbe.

Step 4

Fouetter le beurre et le sucre. Incorporer les oeufs puis la farine et la levure. Verser la pâte et lisser

Step 5

Cuisson pendant 50 minutes.

Step 6

Servir avec 3 cs de gelée de groseille dilluée dans le jus de cuisson