키트 없이 간단하고 예쁘게 수제빼빼로만들기

수제빼뺴로는 쿠키만 구워주면 토핑은 뿌려주거나 그려주기만 하면 되서 아이들도 어렵지 않게 만들 수 있어요~ 맛있게 만드는 레시피 알려드릴게요 :)

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

실온 버터를 믹싱볼에 담아준 뒤 1~2단인 저속으로 마요네즈 느낌이 나도록 골고루 휘핑해 줍니다.

Step 2

설탕과 소금을 한번에 넣어준 뒤 서걱서걱 소리가 거의 나지 않을 정도로 휘핑해 줍니다.

Step 3

잘 풀어놓은 실온 달걀물을 3~4회에 나누어 넣고 잘 섞어줍니다.

Step 4

바닐라익스트랙을 넣고 잘 휘핑해 줍니다.

Step 5

체를 친 박력분을 넣어준 뒤 주걱을 일자로 세워 11자 모양으로 가르면서 섞어줍니다.

Step 6

반죽을 한 덩어리로 만들어 비닐에 감싸 냉장실에 1시간 정도 넣고 휴지를 해줍니다.

Step 7

휴지가 끝난 반죽은 밀대로 0.7cm의 두께와 14cm 정도의 길이로 밀어준 뒤 긴 모양으로 컷팅해 줍니다.

Step 8

길게 자른 반죽을 오븐팬에 넣은 뒤 미리 예열한 170도의 온도에서 12~13분 정도 구워준 뒤 완전히 식혀줍니다.

Step 9

초콜릿을 뜨거운 물에 중탕해 완전히 녹여준 뒤 버터나이프 같은 얇은 식기로 쿠키 앞 뒷면에 초콜릿을 묻혀줍니다.

Step 10

아몬드나 토핑용 크런치, 초코펜을 이용해 뿌려주거나 얇게 그려 꾸며준 뒤 냉장고에 넣어 초콜릿을 완전히 굳혀줍니다.

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