Croquettes de quinoa et confiture pimentée

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Faire cuire le quinoa 14 minutes.

Step 2

Rissoler l’oignon dans un peu d’huile d’olive. Mélanger avec l’œuf, les fromages et la coriandre jusqu’à l’obtention d’une mixture épaisse. Saler et poivrer

Step 3

Former des boulettes et les rouler dans la chapelure.

Step 4

Réserver au réfrigérateur.

Step 5

Préparer la confiture en portant à ébullition dans un poêlon la fraise, le piment rouge coupé finement, l’eau et le sucre. Saler et poivrer et laisser refroidir au réfrigérateur.