Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
45
Low
Nutrition per recipe
Calories687.1 kcal (34%)
Total Fat27 g (39%)
Carbs63.5 g (24%)
Sugars8.5 g (9%)
Protein50.2 g (100%)
Sodium1244.6 mg (62%)
Fiber5.5 g (20%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Fleisch in dünne Streifen, Zwiebeln in dünne Halbringe, Karotte in dünne Streifen schneiden. In einer Wokpfanne trockene Nudeln mit viel Öl unter ständigem Rühren anbraten bis sie goldbraun sind. Herausnehmen und beiseite stellen. In die gleiche Pfanne Öl hinzufügen, Fleisch scharf anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln hinzufügen, bei geringer Hitze 10 Minuten dünsten. Karotten hinzufügen, bei hoher Hitze braten bis sie weich sind. Angebratene Nudeln hinzufügen, umrühren, ggf. nachwürzen. Mit kochendem Wasser übergießen, sodass die Nudeln gerade bedeckt sind. Zugedeckt 5 Minuten bei geringer Hitze dünsten. Mit gehackten Kräutern servieren.
Notes
1 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
