Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
25
Low
Nutrition per recipe
Calories2628.3 kcal (131%)
Total Fat165.6 g (237%)
Carbs85.8 g (33%)
Sugars44.1 g (49%)
Protein199.3 g (399%)
Sodium1609 mg (80%)
Fiber21.5 g (77%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
0 servings
Instructions
Step 1
Hähnchen in Stücke schneiden, in einen Topf mit etwas Öl geben, etwas salzen. zugedeckt bei geringer Hitze 20 Minuten dünsten. Zwiebeln in feine Halbringe schneiden, auf vorgeheizter Pfanne mit etwas Öl leicht anbraten. Nach 20 Minuten zum Hähnchen hinzufügen und weiter dünsten. Tomaten grob schneiden. In die Pfanne, in der Zwiebeln angebraten wurden, Tomatenmark geben und 1 Minute bei hoher Hitze anbraten. Tomaten hinzufügen und 2 Minuten dünsten. Tomatenmischung zum Hähnchen hinzufügen. Paprika in Streifen schneiden, zum Hähnchen hinzufügen. Etwas Wasser hinzufügen, sodass alles nicht ganz bedeckt ist, aufkochen lassen. Adschika hinzufügen. Hälfte der Kräuter und Chili hacken, zum Hähnchen hinzufügen. Bei geringer Hitze 20-30 Minuten dünsten. Wenn das Hähnchen fertig ist, d.h. das Fleisch fällt von Knochen ab, Knoblauch reinpressen, restliche gehackte Kräuter, Gewürze und Salz hinzufügen. Umrühren und zugedeckt weitere 10 Minuten dünsten.
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