Gratiniertes Seelachsfilet auf Spinatbett

300 kcal, 31 g E, 3 g KH, 17 g F, 88 kcal, 100 g ED, 4 g BA

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Backofen auf 180°C vorheizen. Spinat in einem Topf bei geringer Hitze auftauen, gelegentlich umrühren. Knoblauchzehe schälen, fein hacken, zum Spinat dazugeben. Frischkäse unterheben. Spinat in einer Auflaufform verteilen.

Step 2

Tomate waschen, in Scheiben schneiden. Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.

Step 3

Fischfilet waschen, trocken tupfen. Mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fischfilet darin von jeder Seite 2 Min. anbraten.

Step 4

Fischfilets auf das Spinatbett legen und mit Pesto bestreichen. Mit Tomaten- und Mozzarellascheiben belegen. Im Backofen 15 Min. überbacken.