By Robin Jallade

Pâtes au poulet sauce teriyaki

Ingredients

1 servings

150gPoulet

80gpâtes

1oeuf

1 CàShuile de colza

1gousse d'ail

Pour la sauce

2 CàSsauce soja

1 càcmiel

1 Càcmaïzena

2 càseau

Instructions

Step 1

Cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée, les égoutter et réserver un peu d’eau de cuisson.

Pot

pâtes80g

Préparer le poulet

Step 2

Couper le poulet en morceaux.

Knife

Cutting Board

Poulet150g

Step 3

Faire chauffer l’huile dans une poêle, ajouter l’ail émincé (si utilisé), puis faire revenir le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré.

Cast Iron Skillet

Poulet150g

huile de colza1 CàS

gousse d'ail1

Pour la sauce

Step 4

Mélanger la sauce soja, le miel (ou sucre) et le vinaigre de riz. Verser cette sauce sur le poulet et laisser mijoter 2 minutes.

sauce soja2 CàS

miel1 càc

Step 5

Ajouter le mélange Maïzena + eau pour épaissir la sauce et obtenir une texture nappante.

maïzena1 Càc

eau2 càs

Step 6

Incorporer les pâtes dans la poêle avec la sauce. Ajouter un peu d’eau de cuisson des pâtes pour bien enrober le tout.

pâtes80g

Ajout de l'œuf (option muscu)

Step 7

Casser l’œuf directement dans la poêle et mélanger rapidement pour qu’il s’intègre à la sauce et aux pâtes.

oeuf1