By Paride Paffarini
Tofu con verdure
3 steps
Prep:5minCook:20min
Tofu con verdure.
Salsa di soia si può sortituire con curry.
Updated at: Sun, 13 Apr 2025 12:20:17 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
35
Low
Glycemic Load
4
Low
Nutrition per serving
Calories204.6 kcal (10%)
Total Fat13.4 g (19%)
Carbs11.8 g (5%)
Sugars4.5 g (5%)
Protein12.6 g (25%)
Sodium1326.9 mg (66%)
Fiber2.5 g (9%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
Asciuga il tofu, poi taglialo a piacere e fai rosolare 5-6 minuti in padella a fuoco alto con un filo di olio
Step 2
Togli il tofu e mettilo da parte. Nella stessa padella aggiungi ancora un pò d'olio e metti le verdure (porro e carote) tagliate e le erbe aromatiche a piacere (rosmarino consigliato), AGGIUNGI SALE e COPRI con un coperchio. Cuoci per 10 minuti
Step 3
Togli il coperchio e aggiungi il tofu, fai saltare ancora qualche minuto e servi.
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