Manalas
100%
0
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
71
High
Glycemic Load
36
High
Nutrition per serving
Calories349.4 kcal (17%)
Total Fat12.5 g (18%)
Carbs51.2 g (20%)
Sugars12.2 g (14%)
Protein8.2 g (16%)
Sodium25.9 mg (1%)
Fiber2 g (7%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
10 servings
Instructions
Step 1
Mélangez au robot la farine, le lait, 1 oeuf, la levure et le sucre à vitesse lente durant 2 minutes, puis à vitezsse rapide 3 minutes.
Step 2
Ajoutez le beurre fondu et mélangez pendant au moins 5 minutes
Step 3
Placez la pâte dans un saladier et couvrez la d'un chiffon humide pour la laisser lever.
Step 4
Laissez la pâte lever une seconde fois près d'une source de chaleur
Step 5
Façonnez les manalas ; dorez les au moyen de l'oeuf battu et enfournez 15 minutes à 200°
Notes
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