Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
53
Low
Glycemic Load
50
High
Nutrition per serving
Calories818.7 kcal (41%)
Total Fat41.5 g (59%)
Carbs95.5 g (37%)
Sugars10.2 g (11%)
Protein18.9 g (38%)
Sodium1272 mg (64%)
Fiber8.2 g (29%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Dann zusammen mit den Teigwaren und dem geschnittenen Brokkoli in Wasser vorkochen. Wenn durch, abgiessen und in Auflaufform geben. Dabei noch die geschnittenen Cherry Tomaten hinzufügen.
Step 2
Zwiebel und Knoblauch in Butter und etwas Rapsöl anbraten. Danach die Gewürze hinzufügen und etwas anschwitzen.
Step 3
Denn Vollrahm hinzufügen und aufkochen. Zum Schluss 3-4 el Gruyere hinzugeben.
Step 4
Rahmsauce über den Auflauf hinüberleeren und noch mehr geriebenen Käse darüber streuen. Im Backofen bei etwas 200 Grad backen.
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