Tenders maison (bâtonnets de poulet)

Découvrez notre recette facile et rapide de Tenders maison (bâtonnets de poulet) sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

La veille, coupez les filets de poulets en bâtonnets, mettez-les dans un saladier, recouvrez-les de lait, filmez le saladier et placez au frais jusqu'au lendemain.

Step 2

Le jour même, égouttez les morceaux de poulet.

Step 3

Versez la farine et la chapelure dans 2 assiettes creuses différentes et battez les œufs dans une troisième assiette. Trempez chaque morceau de volaille dans la farine puis dans l’œuf battu et enfin dans la chapelure.

Step 4

Faites chauffer le bain de friture et plongez-y les bâtonnets de poulet quelques min, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Égouttez, salez, poivrez et servez parsemé de persil effeuillé, avec le citron coupé en quartiers.