Vietnamesisk Citrongræs chili. - Asiatisk

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Hæld 1/2 L olie op i en kande.

Step 2

Hæld 1 dl af olien på panden og steg hvidløgene på mellem varme til de får farve. Rør jævnligt og skru hellere lidt ned for varmen for at undgå, at de brænder på. (Mit blus står på 6 ud af 9 og dette tager ca. 5 min for mig. Det er blot et guideline, men brug øjnene)

Step 3

Hæld yderligere 2 dl af olien på panden og tilføj citrongræs. Rør jævnligt til det tager farve/bliver gyldent. (Ca. 6-7 min) Skru ned til lavt blus.

Step 4

Tilføj chili, salt og sukker og lade det stege i 5 min.

Step 5

Tilføj det resterende olie. Lad det stege yderligere i 5 min.

Step 6

Fjern panden fra blusset og lad det køle helt ned, inden det transportes over i et skoldet patentglas.