Quinoa au curry

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Mettre dans une casserole 2 verres de quinoa et 5 verres d'eau froide. Porter à ébullition, puis laisser cuire à feu doux 15 à 20 minutes.

Step 2

Pendant ce temps, émincer l'oignon et le faire blondir dans une poêle avec de l'huile d'olive, ajouter l'ail et laisser cuire 2 minutes et réserver.

Step 3

Une fois le quinoa cuit, le verser dans la poêle sur le mélange ail et oignon. Ajouter la crême fraîche et les épices.

Step 4

Laisser cuire le mélange 5 minutes en remuant régulièrement de façon à ce que le quiona s'imprègne de tous les arômes.

Step 5

Servir chaud en accompagnement.