Nutrition balance score
Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.
Ingredients
0 servings
6פלפלים
בכל מיני צבעים
לטיגון
8שיני שום
קצוצות
2בצלים
קצוצים
500 גרםבשר טחון
כוסברה
קצוצה, פחות חופן
0.75 כוסאורז
מלח
פלפל שחור
בהרט
6עגבניות
קצוץ
מלח
פלפל
חריף, קצוץ
ג'ינג'ר טחון
חופן כוסברה
קצוצה
Instructions
Step 1
1מתחילים עם המילוי: מטגנים בסיר את השום והבצל יחד עם הבשר והכוסברה (אל תשכחו להשאיר חופן מהכוסברה בצד, בשביל הרוטב).
Step 2
2כשהבשר משנה את צבעו מוסיפים את האורז. מוסיפים מלח, בהרט ופלפל שחור ומערבבים. מוסיפים חצי כוס מים ומביאים לרתיחה. מבשלים 6-7 דקות מכוסה על אש נמוכה ומורידים מהאש.
Step 3
3מורידים לכל פלפל את ה"ראש" ושומרים בצד. ממלאים את הפלפלים בתערובת הבשר (לא ממש עד הסוף).
Step 4
4הרוטב: טוחנים את העגבניות במעבד מזון ומסננים. מטגנים את הבצל בסיר מעט גבוה (מסוג שיכול להיכנס לתנור) ומוסיפים את מיץ העגבניות, כוס מים, מלח, פלפל חריף וג'ינג'ר. מביאים לרתיחה ומוסיפים את חופן הכוסברה ששמרנו בצד.
Step 5
5מניחים את הפלפלים בסיר ושופכים כשתי כפות מהרוטב לתוך כל פלפל. מכסים את הפלפלים ב"ראשים" ששמרנו, מכסים את הסיר ומבשלים כחצי שעה. בינתיים מחממים תנור ל-200 מעלות.
Step 6
6מעבירים את הסיר לתנור ואופים על גריל למשך חצי שעה נוספת
Notes
1 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
