Schoko-Crumble

Schoko-Beeren Crumble mit Vanilleeis.

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Step 1

Beeren mit 100ml Beerensaft in einen Topf geben, auftauen und hochkochen lassen. Bei Bedarf weiteren Saft hinzugeben.

Step 2

Zucker und Vanilleextrakt hinzufügen und verrühren.

Step 3

5 EL von dem Sud nehmen und in einer Schüssel mit der Stärke vermischen. Mischung wieder zu den Beeren geben, verrühren und 2 Minuten aufkochen lassen. Dann vom Herd nehmen.

Step 4

Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.

Step 5

Mehl, Kakaopulver, Zucker, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermengen.

Step 6

Butter in kleinen Stückchen hinzugeben und mit den Händen verkneten, sodass Streusel entstehen.

Step 7

Abschließend Schokotröpfchen hinzufügen und leicht verkneten.

Step 8

Streusel auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und im Ofen für ca. 30 Minuten backen.

Step 9

Crumble mit den Beeren und Vanilleeis servieren.