Pescado saludable

Pau García

¡Hola! Para hacer sushi o poke bowls, me gusta algo fresco como el atún o el salmón. Si no lo puedes comprar en lonja para cortarlo en cubitos, lo puedes conseguir ya en sashimi y en cantidades más moderadas. Para cuando quiero cocinar pescado al vapor, me encanta el sabor del bacalao. La textura cuando ya esta cocinado... ¡es inigualable!