8/10. La ricetta manca un po' di informazioni o alcune sono, in mia opinione, errate:
• 15/20 minuti sono troppo pochi per la cottura, 30 minuti sembrano ottimali per arrivare alla croccantezza giusta. Ovviamente questo dato può variare a seconda del forno che utilizzate e quanto quest'ultimo è potente;
• Il numero di zucchine a porzione può variare a seconda della grandezza della zucchina: non per forza ne vanno usate 6;
• Sale e pepe sono per la versione "light", si possono aggiungere anche altre spezie per coprire l'insipidità delle zucchine.
Spero che queste mie dritte possano aiutare!
