Usé harina común y salieron bien. Al abrir uno pensé que no se habían cocinado bien porque se veía como mojado, pero al tocar con el dedo estaba seco. Se ve que quedan humedos por la banana y la manzana.
No le agregué ningún endulzante y quedaron dulzones igual.
Me salieron 11 muffins aunque el segundo batch me salieron peticitos. Hay que llenarlos hasta el borde, porque se inflan, pero hasta ahí no más.
La textura me salió super blandita y esponjosa como un bizcochuelo. Muy buena.
Los hornié por 25 minutos más o menos con la perilla a las 7
Los preparé para la merienda. Me comí 3 😌😅😋
⭐⭐⭐⭐⭐
