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Caldeirada de Tambaqui
Instructions
Prep:30min
Receita de Caldeirada de Tambaqui. Enviada por Maraísa Frota e demora apenas 30 minutos.
Updated at: Thu, 27 Feb 2025 09:30:37 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
34
Low
Glycemic Load
9
Low
Nutrition per serving
Calories271.7 kcal (14%)
Total Fat7.5 g (11%)
Carbs26 g (10%)
Sugars13 g (14%)
Protein27.8 g (56%)
Sodium323.5 mg (16%)
Fiber5.3 g (19%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
1kgtambaqui
pode ser só costela ou só lombo ou os dois
3tomates
sem sementes, cortados em 4 partes
3cebolas
cortadas igual ao tomate
15pimentas de cheiro
sem sementes, cortadas no meio, se preferir
1 maçocheiro verde
coentro, picadinho
1 maçocebolinha
picadinha
colorau
colorifico, ou massa de tomate à gosto, mas o suficiente para dar uma corzinha ao caldo
azeite de oliva
a gosto
1 colher de sobremesavinagre
sal
a gosto
limão
para preparar o peixe
Instructions
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