베이글 맛있게 먹는법 베이글칩 만들기 통밀 베이글 에어프라이어

담백하고 쫄깃한 식감의 베이글을 맛있게 먹는법은 여러 가지 레시피가 있는데요. 크림치즈와 같은 스프레드를 곁들거나 토스트, 샌드위치 등의 다양한 조리법 중에서도 바삭하고 먹을수록 고소한 풍미를 제대로 맛볼 수 있는 베이글칩 만들기를 알려드리려고 합니다. 버터와 꿀을 넣은 허니버터 소스를 골고루 발라 에어프라이어로 굽기만 하면 초간단 완성이랍니다. 베이글 에어프라이어 조리 온도와 시간만 알면 누구나 쉽게 요리하여 맛있게 맛보는 레시피로 통밀베이글의 담백함을 살리는 맛으로 허니버터소스 만들기와 굽기까지 차근차근 함께 요리해보도록 해요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

하나만 먹어도 든든한 식사 대용으로 좋고 본연의 담백하고 고소한 풍미는 언제나 부담 없이 즐기기 딱이죠. 곡물의 구수한 맛을 풍부하게 맛볼 수 있는 통밀가루로 만든 통밀베이글을 준비했습니다. 소스를 발라 구워줄 것이기 때문에 과일잼이나 올리브와 같은 속 재료가 들어가지 않은 플레인 또는 통밀을 준비해 주세요. 베이글칩은 바삭바삭 식감을 살려 만드는 게 중요하기 때문에 얇게 슬라이스로 잘라줍니다. 대략 0.3~0.5cm 정도의 두께로 균일하게 구워질 수 있도록 동일하게 썰어줍니다. 동그란 도넛 모양 그대로 두고 그대로 빵칼로 잘라주었습니다. 이대로 먹어도 쫄깃하고 구수한 맛이 맛있지만 더욱 맛있게 먹기위해 과자 같은 간식으로 먹기좋은 베이글칩 만들기를 해보도록 할게요. 정말 간단합니다.

Step 2

실온 상태의 부드러운 버터를 준비하거나 전자레인지에 10~20초 데워 보드라운 질감으로 만들어주세요. 버터는 한 번에 데우면 터질 수 있으니 10초씩 끊어서 녹여주고 액상 상태가 아닌 포마드 상태면 됩니다. 꿀 1 큰 술, 소금 한 꼬집을 넣어줍니다. 가염이라면 소금은 생략 가능해요. 마늘을 넣어 갈릭 향을 더해주어도 되지만 담백함에 달콤 고소한 맛을 더해줄 것이에요. 재료가 어우러질 수 있도록 잘 섞어줍니다. 꿀은 알룰로스나 올리고당으로 대체 가능합니다.

Step 3

빵 위에 얇게 발라줍니다. 뭉치지 않고 두껍지 않게 발라주어야 구웠을 때 식감이 바삭바삭합니다. 에어프라이어 트레이 위에 겹치지 않게 올려줍니다.

Step 4

트레이를 넣고 구워줍니다. 온도와 시간만 조절하면 간단하게 완성할 수 있는데요. 에어프라이어 170도 10분 구워줍니다. 기기의 사양에 따라 온도와 시간은 조절해 줍니다. 오븐형 에프라서 그대로 올려 구워도 바삭했는데요. 바스켓형이라면 중간에 뒤집에 앞뒤로 구워주고 굽기 정도에 따라 시간을 조절해 주세요. 170도 10분 구워주니 전체적으로 고르게 갈색 구움색이 나오고 바삭바삭 맛있게 잘 익었어요. 두께에 따라서도 시간을 조절해 주어야 눅눅하거나 타지않게 만들 수 있습니다. 체에 밭쳐 공기가 통하도록 하여 열기를 모두 식힌 뒤 먹음 바삭한 식감이 더욱 맛이 좋습니다. 눅눅하지않게 식힘망에나 체에 펼쳐 담아 식혀주세요. 영상도 같이 담았어요. 빵 중에서도 쫄깃한 맛의 베이글을 바사삭 식감으로 요리해 주고 버터와 꿀로 달콤 고소한 풍미를 살려주면 하나둘 자꾸만 집어먹게 되는 베이글칩 만들기 뚝딱 완성입니다. 간단한 레시피로 파는 것 못지않은 맛있는 간식을 맛볼 수 있답니다. 베이글맛있게먹는법 담백 고소한 본연의 맛에 바삭 달콤함을 더해 더욱 맛있게 요리해 즐겨보세요. 끄읕 !

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