Zucchine ripiene alla genovese

Name: Zucchine ripiene alla genovese
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Cuisine: Italian
Ingredients: 800 gr di zucchine (circa); 80 gr di mortadella (possibilmente in unica fetta); 2 cucchiai di parmigiano; 2 fette di pancarré; 1 uovo; latte; pangrattato; maggiorana; sale; olio evo

Instructions

Prep:30minCook:30min

Le zucchine ripiene sono un classico dell’estate, qui troverete la ricetta per preparare delle zucchine ripiene tipiche della tradizione ligure, con pane ammollato nel latte, uova e mortadella.

Updated at: Mon, 21 Jun 2021 02:09:12 GMT