Brioche al cardamomo

Name: Brioche al cardamomo
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Cuisine: Italian
Ingredients: 300 gr di farina 00; 50 gr di zucchero; 7 gr di lievito di birra; 100 ml di latte; 40 gr di burro; 1 uovo; 1 pizzico di sale; 1/2 cucchiaio di cardamomo; 1/2 cucchiaio di cannella; 70 gr di zucchero; 70 gr di burro

Instructions

Prep:40minCook:10min

Le brioche al cardamomo, ovvero le kardemummabullar, sono delle deliziose brioche che ho provato durante il mio viaggio a Stoccolma. Chi è stato lì, o in altre parti della Svezia, sicuramente le ha già viste (e magari anche provate!) perchè si tratta di uno dei loro lievitati più famosi ed amati. Insieme alle kabelbullar, e ad altre brioche golose, potete trovare queste brioche al cardamomo in tutte le backery svedesi. Aiutandovi con le foto di sicuro non troverete alcuna difficoltà ad intrecciare le brioche, anzi, sono certa che una volta provate poi tornerete a farle in casa come ho fatto io ;) Io, questo fine settimana sono in Alto Adige per visitare i mercatini di Natale, ieri sono stata a Bolzano, ed oggi mi dirigo a Merano, poi vi racconto su Instagram ciò che di bello c’è da assaggiare in questi posti, bacini :*

Updated at: Thu, 21 Nov 2024 15:07:41 GMT