Speculoos monchoutaart 🍰

Name: Speculoos monchoutaart 🍰
Cuisine: European
Ingredients: - 250 ml verse slagroom; - 8 g (1 zakje) vanillesuiker; - 4 gelatineblaadjes; - 200 g speculooskoekjes; (of 250 g als je een extra dikke bodem wil); - 80 g roomboter (of 100 g met meer koekjes voor een extra dikke bodem); - 100 g speculoospasta; - 250 g diepvries kersen; - 2 el water; - 1 el suiker(vervanger)