Azúcar de tamaño completo

3 steps

Updated at: Tue, 23 Jan 2024 18:25:08 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Moderate

Nutrition per serving

Calories4532.8 kcal (227%)

Total Fat225.2 g (322%)

Carbs633.1 g (244%)

Sugars572.5 g (636%)

Protein24.1 g (48%)

Sodium154.1 mg (8%)

Fiber6.9 g (25%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

0 servings

Para la masa

250gmantequilla

a temperatura ambiente

1huevo

entero

1clara de huevo

0.5 vasoharina

use tanta harina como necesite

0.5 vasoazúcar glass

1 paqueteazúcar de vainilla

1 paquetelevadura

Para el sorbete

2.5 tazasazucar

3.5 vasosagua

1 rodajalimon

Avellana

Instructions

Step 1

1. Para el almíbar, pon en una olla el azúcar y el agua y deja hervir. En cuanto hierva, enciende el fuego medio y agrega rodajas de limón. Hervir durante unos 20 minutos mas, luego retirar del fuego y dejar enfriar

Pot

CooktopHeat

Step 2

2. Para la masa poner en un bol y amasa todos los ingredientes menos la harina y la levadura y mezcla un poco, amasar con la levadura y la adición controlada de harina.

Bowl

Step 3

3. Colocar en el medio avellanas, nueces, almendras... (lo que quieras). Colócalo presionando bien, aprieta bien y subirá mientras se cocine. Si lo deseas, puedes untarlo mezclando la yema de huevo restante y una cucharadita de azúcar o miel. Si quieres que sea estilo pastelería. Luego se pueden volver a mojar en cima de las avellanas, nueces... Hornear en horno precalentado a 175 °C, posición arriba y abajo, sin ventilador, durante aproximadamente 30-35 minutos y mezclarlas con el sorbete frío.