Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
66
Moderate
Glycemic Load
33
High
Nutrition per serving
Calories293 kcal (15%)
Total Fat8.2 g (12%)
Carbs50.3 g (19%)
Sugars16.7 g (19%)
Protein5.8 g (12%)
Sodium312 mg (16%)
Fiber2.2 g (8%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
5 servings
Instructions
Step 1
Die Hälfte der Butter in einem Topf schmelzen. Flüssige Butter mit Mehl, Milch, Backpulver und Konfitüre in einer Schüssel zu einem glatten Teig rühren.








Step 2
Die restliche Butter in einer Pfanne erwärmen. Für die Blinis den Teig portionsweise mit einem Esslöffel in die heiße Pfanne geben und die Blinis (Durchmesser ca, 4 cm) von beiden Seiten goldbraun braten.



Step 3
In der Zwischenzeit Erdbeeren waschen, trocken tupfen, das Grün entfernen und in Scheiben schneiden



Step 4
Abwechselnd Erdbeeren und Blinis aufeinander stapeln und meinem einem Holzspieß fixieren. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.



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