(High Protein + No Sugar) Pumpkin Pie Meal Prep mit Frosting

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Den Backofen auf 180 Grad Unter-/Oberhitze vorheizen.

Step 2

Den Hokkaido-Kürbis in 2-3cm Würfel schneiden und für 20 Minuten in Wasser kochen.

Step 3

Die Datteln in kleine Stücke schneiden und mit allen anderen Zutaten (außer Haferflocken) in eine große Schüssel geben und glatt pürieren.

Step 4

Die Haferflocken dazugeben und verrühren. Kurz stehen lassen.

Step 5

In eine ca. 20x30cm Springform Kokosöl verteilen.

Step 6

Die Kuchenmasse reingeben und für ca. 50-60 Minuten backen.

Step 7

Für das Frosting den Sirup, Frischkäse sowie Griechischen Joghurt mixen und portioniert auf den Kuchen verteilen.