Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
40
Low
Glycemic Load
5
Low
Nutrition per serving
Calories119.7 kcal (6%)
Total Fat6.3 g (9%)
Carbs13.1 g (5%)
Sugars5.3 g (6%)
Protein3.3 g (7%)
Sodium459.8 mg (23%)
Fiber0.5 g (2%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1

양파(소) 반 개 안되는 양을 잘라주고 청양고추 한개를 쫑쫑쫑 잘라서 준비해주세요.
Step 2

웍에 식용유를 적당히 두르고 다진마늘 조금을 넣어주세요.
Step 3

마늘향이 솔솔 올라오면 잘라놓은 어묵을 모두 넣고 볶아주세요.
Step 4

어묵을 볶아 윤기가 좔좔 흐르면 잘라놓은 양파를 넣고 볶아주세요. 어묵볶음 레시피를 하실때는 볶으실때 한번씩 식용유를 적당히 둘러가며 촉촉하게 잘 볶아주시면 좋아요.
Step 5

재료들을 볶아주다가 진간장 한스푼과 고추장 조금, 고춧가루 한스푼과 올리고당 조금을 넣고 골고루 잘 볶아주세요.
Step 6

재료들을 볶다가 물 30ml 를 넣고 양념에 어묵을 골고루 잘 볶아주세요.
Step 7

어묵볶음을 볶다가 잘라놓은 청양고추를 넣고 볶아주세요.
Step 8

재료들을 잘 볶아주다가 참기름 한스푼을 빙 둘러 잘 볶아주세요.
Step 9

맛있게 잘 완성된 것 같으면 불을 끄고 통깨를 츄르륵 뿌려주면 완성.
Step 10
요리를 완성하실땐 어묵볶음의 맛을 한번 본 후 자신의 입맛에 가장 맛잇게 요리를 완성해주세요:)
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