Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
38
Low
Glycemic Load
1
Low
Nutrition per serving
Calories137.5 kcal (7%)
Total Fat14.2 g (20%)
Carbs3.2 g (1%)
Sugars0.4 g (0%)
Protein0.9 g (2%)
Sodium306.2 mg (15%)
Fiber0.6 g (2%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1

냉동실에 넣어둔 삶은 죽순은 물기를 꾹 짜서 준비해주세요.
Step 2

건표고버섯 조금을 꺼내 물에 담가 불려주세요.
Step 3

물기를 짠 삶은 죽순 두줌에 들기름 2스푼을 넣고 골고루 잘 버무려주세요.
Step 4

웍에 들기름에 버무린 죽순을 넣고 불려놓은 표고버섯도 물기를 꾹 짜서 같이 볶아주세요.
Step 5

재료들을 잘 볶아주다가 양조간장 한스푼을 넣고 볶아주세요.
Step 6

식용유를 3스푼정도 넣고 골고루 잘 볶아주다가 천일염을 넣어 간을 맞춰주세요.
Step 7

맛있게 잘 볶아졌으면 불을 꺼주고 통깨를 츄르륵 뿌려주면 완성.
Step 8
요리를 완성하실땐 죽순나물볶음의 맛을 한번 본후 자신의 입맛에 가장 맛있게 요리를 완성해주세요:)
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