소떡소떡

이름도 재미있는 소떡소떡은 소세지와 떡을 번갈아 끼운 꼬치 간식을 말합니다. 요즘 간식으로 인기메뉴이며 만들기도 쉬워 집에서 손쉽게 해먹기 좋아요. 떡꼬치보다 백배나 맛있다는 아이들이 좋아하는 메뉴에요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

소세지는 떡의 길이에 맞는 사이즈를 선택해서 어슷하게 칼집을 내주세요.

Step 2

꼬치에 떡볶이떡과 소세지를 번갈아가며 끼워요. 떡볶이떡은 말랑한 상태라야 꼬치 끼울때 부러지지않아요. 냉장상태의 딱딱한 떡볶이떡은 따뜻한물에 잠시 담구어 사용하세요.

Step 3

고추장1큰술, 케첩1큰술, 설탕1큰술, 물엿1큰술, 다진마늘1/2큰술로 양념을 만들어요.

Step 4

달군팬에 식용유를 넉넉히 두르고 소떡꼬치를 얹어 앞뒤로 노릇하게 구워주다가 노릇해지면 불을 줄이고 주방붓으로 양념을 두세번 나누어 앞뒤로 발라주세요.

Step 5

완성된 소떡꼬치에 머스터드 소스를 먹기좋게 뿌려내세요.

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