백종원 길거리토스트

양배추, 당근, 대파를 듬뿍 넣고 간단하게 만드는 옛날식 길거리토스트 레시피입니다. 고소한 계란과 버터의 조화로 누구나 쉽게 즐길 수 있는 간식입니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

양배추는 채를 썰어 아삭한 식감을 살립니다. 당근은 얇게 채썰고, 대파는 송송 썰어 준비합니다.

Step 2

계란 2알을 풀어 알끈을 제거한 뒤, 썰어둔 채소를 모두 넣고 섞어 야채 듬뿍 계란물을 만듭니다.

Step 3

프라이팬에 버터를 중약불에서 녹인 뒤, 계란물을 팬에 길게 부어 식빵 크기만큼 모양을 잡아 굽습니다.

Step 4

계란물이 익으면 그 위에 식빵 2장을 덮습니다. 필요하면 식빵 위에도 버터를 약간 올립니다.

Step 5

뒤집개를 사용해 토스트를 뒤집고 계란 위로 황설탕을 적당히 뿌립니다. 다시 한번 식빵을 덮고 뒤집어 노릇하게 구워줍니다.

Step 6

완성된 토스트를 취향에 따라 네모나 세모 형태로 잘라 마무리합니다. 필요하면 케첩이나 마요네즈를 곁들여 드세요.

↑Support creators by visiting their site 😊