Bizcocho clásico o para rellenar

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Pre calentar el horno a 180°

Step 2

Batir las 6 claras a punto de nieve con una pizca de sal.

Step 3

Por otro lado, batir las 5 yemas con el azúcar hasta que se quede más blanco, incorporar la leche, el aceite y la ralladura de limón.

Step 4

A la mezcla obtenida, incorporar la harina y el bicarbonato de sodio, mezclarlo, todo bien.

Step 5

Incorporamos poco a poco las claras a la mezcla obtenida

Step 6

Ponemos manteca al molde del horno

Step 7

Vertemos la mezcla en el molde para pasteles

Step 8

Horneamos durante 40 minutos a 180°