Salada de grão de bico

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

1. Escolher e lavar os grãos

Step 2

2. Numa panela de pressão (~4L) colocar o grão de bico e completar com água até 4 dedos de distância da borda

Step 3

3. Fechar a panela e colocar em fogo alto. Quando pegar pressão, colocar em fogo baixo e cronometrar 1 hora. Após 1h desligar o fogo e deixar perder pressão sozinho

Step 4

4. Lavar e picar a salsinha e cebolinha

Step 5

5. Escorrer o grão de bico, misturar com a salsinha e cebolinha e temperar a gosto com o limão, sal e azeite