
By Vinicius Passos
Bolo de Cenoura
7 steps
Prep:15minCook:40min
Bolo de Cenoura com Cobertura durinha de chocolate
Updated at: Sun, 22 Jun 2025 21:57:54 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
67
Moderate
Glycemic Load
23
High
Nutrition per serving
Calories251.4 kcal (13%)
Total Fat12.2 g (17%)
Carbs34 g (13%)
Sugars21.4 g (24%)
Protein2.7 g (5%)
Sodium136.6 mg (7%)
Fiber0.6 g (2%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
30 servings
Bolo

370gcenouras

200govos
médios

315góleo de girassol
1

360gaçúcar refinado

390gfarinha de trigo

18gfermento químico em pó

3gsal refinado

12gmanteiga
para untar

2 colheres de sopafarinha
para polvilhar
Cobertura
Instructions
Bolo
Step 1
Coloque as cenouras picadas, os ovos e o óleo no liquidificador até formar uma massa homogênea
Step 2
Peneire o açúcar, farinha, sal e fermento em um bowl
Step 3
Adicione a massa do liquidificador e mexa com um fouet até incorporar tudo perfeitamente
Step 4
Unte e enfarinhe a forma, adicione a massa
Step 5
Leve ao forno a 180°C por cerca de 40min, porém apenas retire do forno quando o palito sair limpo.
Cobertura
Step 6
Coloque todos os ingredientes da cobertura em uma panela e mexa em fogo baixo até incorporar tudo
Step 7
Despeje a cobertura ainda quente no bolo e espere esfriar.
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