Ensalada de frutas con salsa

Ensalada fresca de piña, kiwi, manzana, naranjas y frambuesas, bañada con una salsa ligera de sacarina, cítricos y menta; se enfría y se remata con Grand Marnier.

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Step 1

Pela la piña y los kiwis y córtalos en rodajas o en trozos.

Step 2

Pela las naranjas sin que quede nada de la piel. Reserva la cáscara de una de ellas. Corta las naranjas en rodajas.

Step 3

Pela la manzana, rocíala con limón y trocéala en láminas.

Step 4

Reparte todas las frutas, incluidas las frambuesas, en un plato o en cuencos individuales de forma decorativa.

Step 5

Aparte, pon a cocer el agua 5 minutos junto con la sacarina, la cáscara de naranja, las de los limones y unas hojas de menta.

Step 6

Vierte esto aún caliente sobre las frutas y mételo en el refrigerador.

Step 7

En el momento de servir, rocíalo con unas gotas de Grand Marnier y espolvoréalo con menta picada.