בגסו קייק

**אין מי שבילה איזה יומיים בדרהמסלה (הודו) ולא יודע מה זה הפלא הזה.שכבה דקה של בצק פריך, ריבת חלב ושוקולד מריר קריספי מלמעלה.** **נשמע פשוט וחסר ייחוד, אבל צריך לנסות בשביל להישבות בקסם.** **מצורפת תמונה של הדבר האמיתי, בקופסה המקורית ובמיקום ההכרחי.**  **החומרים:** **250 גר' עוגיות חמאה (לא פתי-בר) מרוסקת לחתיכות קטנות** **100 גר' חמאה (לתערובת העוגיות)**   **50 גר' חמאה (לתערובת ריבת החלב)** **300 גר' ריבת חלב** **50 גר' חמאה (לתערובת השוקולד)** **100 גר' שוקולד מריר**  **ההכנה:**  **הכנת תחתית העוגיות:** **לערבב העוגיות המרוסקות עם החמאה היטב ולשטח בתבנית גדולה לשכבה דקה מאוד (כ-3 מ"מ)** **הכנת שכבת ריבת החלב:** **לערבב ולהמיס בסיר על אש בינונית את החמאה וריבת החלב עד שנוצרת תערובת אחידה (כמו קרמל סמיך).כשהתערובת ריבת החלב אחידה ועדיין חמה, יש לשפוך אותה על שכבת העוגיות ולישר עם סכין לשכבה דקה ואחידה.יש לצנן כרבע שעה עד שהתערובת מתייצבת, ורק אז להכין את תערובת השוקולד.**  **הכנת שכבת השוקולד:לערבב ולהמיס בסיר על אש בינונית את החמאה והשוקולד עד שנוצרת תערובת אחידה.כשהתערובת השוקולד אחידה וכשה

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.