Biscoitos de côco com tapioca

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Pré-aquecer o forno a 200ºC.

Step 2

Em uma tigela, misturar as claras com o açúcar e levar em banho maria até que não sinta mais o açúcar.

Step 3

Tirar do banho maria e juntar o trigo.

Step 4

Quando estiver uma mistura homogênea, juntar o côco e a tapioca aos poucos até ter uma massa “pesada” (fica meio grudenta, não fica dura, mas não fica mole).

Step 5

Com 1 colher de sopa, dispor a massa em porções na assadeira e levar ao forno entre 10 a 15 minutos ou até ficar dourado.

Step 6

Esperar esfriar um pouco pra ficar crocante.