Cinnamon Rolls

Pão doce de canela

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Amornar o leite, misturar com o fermento e reservar por 5 minutos.

Step 2

Acrescentar o açúcar, manteiga, ovos e sal. Misture bem e adicione a farinha.

Step 3

O ponto da massa é quando não gruda na mão.

Step 4

Sovar por aproximadamente 5 minutos e deixar descansando em uma tigela coberta com um pano por 1 hora.

Step 5

Após esse tempo, polvilhar farinha em uma superfície plana e abrir a massa em um retangulo de aproximadamente 20x30cm com um rolo, deixando com a espessura de mais ou menos 1cm e rechear.

Step 6

Enrolar a massa como um rocambole e cortar em pedaços de mais ou menos 2 dedos.

Step 7

Untar uma forma e colocar os rolinhos (com bastante espaço entre eles) para crescerem por 1 hora.

Step 8

Jogar um pouco de mistura de açúcar com canela por cima e assar a 200ºC por 40 minutos

Step 9

Misturar o açúcar e a canela, passar a manteiga na massa e jogar a mistura por cima