By cooking with aulona
Poire Hélène Sandwich
7 steps
Cook:20min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 08:02:34 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
46
Low
Glycemic Load
47
High
Nutrition per serving
Calories735.5 kcal (37%)
Total Fat32.8 g (47%)
Carbs101.6 g (39%)
Sugars59.7 g (66%)
Protein10.8 g (22%)
Sodium195.5 mg (10%)
Fiber14.8 g (53%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Poire Hélène
Sandwich
Instructions
Poire Hélène
Step 1
Die Birne schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen.
Step 2
Zucker, Zimtstange, Vanillemark, Zitronensaft und Wasser in einen kleinen Topf geben. Alles zum Kochen bringen. Und etwa 2 Minuten köcheln lassen.
Step 3
Die Birnen mit der Innenseite nach unten hineingeben. Den Deckel aufsetzen und die Birnen etwa 10 Minuten köcheln lassen, dabei ab und zu etwas von dem Zuckerwasser darüberträufeln.
Sandwich
Step 4
Das Briochebrot toasten. Die Schokolade schmelzen und die Mandeln hacken.
Step 5
Eine Briochescheibe mit der Schokolade bestreichen. Mit den Mandeln bestreuen.
Step 6
Dann mit den Birnen belegen. Etwas von dem Zuckerwasser darüber träufeln. Mit der Eiscreme abschließen.
Step 7
Die andere Briochescheibe darauflegen und genießen!
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