Muffin all'arancia

Questi muffin dal sapore spiccato e leggermente aspro sono perfetti per iniziare la giornata con gusto, ma anche per assumere fin dal mattino le magnifiche proprietà di questo agrume e dei semi di papavero.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

●Prelevare la scorza dalle 2 arancie e tenetela da parte

Step 2

●Versate in una ciotola l'olio di semi, il succo d'arancia (fate attenzione ai semi) e il latte vegetale. Aggiungete lo zucchero (o eritritolo) e mescolate bene con una frusta finchè non si sarà sciolto.

Step 3

●A questo punto setacciate direttamente all'interno della ciotola la farina, il lievito e il sale. Unite anche la scorza delle arance e mescolate con una frusta per amalgamare bene. Infine unite i semi di papavero e mescolate.

Step 4

●Ora siete pronti per versare l'impasto nello stampo da muffin. Ungetelo bene oppure inserite in ogni foro i pittorini da muffin, quindi versate una piccola porzione di impasto in ciascuno stampino, riempiendoli fino ai due terzi

Step 5

●Infornateli a 180 °C nel forno statico per 40-45 minuti. Al termine della cottura, i muffin dovrebbero risultare dorati, molto soffici e profumati. Aspettate che di raffreddino per estrarli dallo stampo

Step 6

●Una volta raffreddati inserire con una siringa il cioccolato fondente sciolto da sotto