Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
67
Moderate
Glycemic Load
48
High
Nutrition per serving
Calories887.1 kcal (44%)
Total Fat61.1 g (87%)
Carbs71.1 g (27%)
Sugars38.2 g (42%)
Protein11.8 g (24%)
Sodium338.9 mg (17%)
Fiber1.7 g (6%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
8 servings
Instructions
Step 1
Commencez par mélanger tous vos ingrédients liquides : le beurre, les œufs, l'huile végétale, le lait et l'arôme de vanille.
Step 2
Ajoutez ensuite le colorant alimentaire. J’ai l’habitude d’utiliser du colorant alimentaire en gel pour ma part. Vous pouvez très bien utiliser du colorant alimentaire en poudre ou liquide également.
Step 3
N’en mettez pas trop, même si ça vous parait rose au départ c’est tout ç fait normal. En ajoutant les ingrédients secs votre préparation va devenir plus rouge.
Step 4
A part, mélangez tous vos ingrédients secs ensemble : farine, sucre, levure chimique et cacao en poudre.
Step 5
Versez ensuite vos ingrédients secs sur la préparation liquide, en tamisant le tout.
Step 6
Mélangez délicatement.
Step 7
Divisez ensuite votre préparation en plusieurs parts égales pour la cuisson. Ici j’ai utilisé 3 moules car ils sont de très petite taille : environ 15cm de diamètre. Si vous utilisez des moules plus grands, je vous conseille de n’utiliser que 2 moules.
Step 8
Pour la cuisson : 180°C pendant environ 25-30 minutes.
Step 9
En attendant, vous pouvez réaliser la crème en mélangeant : la crème fouettée, le philadelphia, le sucre glace, et l’arôme vanille.
Step 10
Il ne vous reste plus qu’à assembler le gâteau ! Une couche de gâteau, une couche de crème, et ainsi de suite :)
Step 11
Et voilà, c’est prêt ! L’idéal est de le laisser au frais quelques heures avant de le découper pour un meilleur résultat :)
Step 12
Bon appétit !
Notes
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